Culinair
   
  Door de visrijke zeeën rondom en de lange kustlijn van Portugal, is vis een belangrijk ingrediënt van de Portugese   keuken. Zeevruchten die u zoal op het menu zult vinden zijn tong, zwaardvis, kreeft en de welbekende sardines.
  Een typisch Portugees gerecht waar u zich tijdens uw overwintering aan kunt wagen is "Tripas à Moda do Porto". Dit   gerecht stamt uit de tijd waarin Portugese zeevaarders de wereld rondvoeren. Het is een stoofgerecht dat uit   ingewanden bestaat. Om niets van de gepekelde vis, die de achterblijvers in Portugal van de zeevaarders kregen,   verloren te laten gaan, werd er zelfs voor de ingewanden een bereidingswijze bedacht. Uiteraard kunt u niet om de   Kabeljauw heen, Bacalhao zoals de Portugeze zeggen wordt op tientalle manieren klaargemaakt.

  U kunt echter ook meer gangbare lekkernijen van het Portugese menu kiezen.
  In de 'Pastelarias', koffiehuizen, kunt u een keur aan heerlijk Portugees gebak nuttigen, terwijl u van een kopje koffie   geniet probeer de Pastel de Nata eens, heerlijk gebak van bladerdeeg met room.

  Andere belangrijke kenmerken van de Portugese keuken zijn rijst, varkensvlees en koriander. De Portugezen zijn de   grootste rijsteters in Europa.

  Bij een heerlijke maaltijd mag een goede wijn niet ontbreken. Portugese wijnen zijn zeer bekend. Buiten Portugal kent   men vooral de Port, Vinho Verde en Madeira. Wilt u tijdens uw overwintering in Portugal een goede plaatselijke wijn   nuttigen? Gaat u dan vooral naar de wijnregio's Dão, Alentejo en Estremadura. Een stukje kaas bij de wijn? Kiest u voor   de Queijo da Serra, Azeitão of Serpo, deze kazen zijn erg populair.

Klik hier voor Portugal overwinter-
Villas, Appartementen, Campers, Hotels, B&B's, Bungalows en Vakantiewoningen